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LA NAVIDAD MÁS ESPECTACULAR DEL MUNDO
Una experiencia gastronómica
única con 7 estrellas MICHELÍN
¡COMPRA YA TU ENTRADA!
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Descubre el menú y más detalles
aquí
Noche Vieja
Cena + Show
Ramon Freixa
Paco Roncero
Ricardo Sanz (Kabuki)
Gala de
reyes
Cena + Show
Ramon Freixa
Paco Roncero
Menu
BEBIDAS
MENU NOCHEVIEJA 6 MANOS
MENU REYES 4 MANOS
PREMIUM SPIRITS BAR
Champagne
Alfred Gratien Brut
Ginebras
Tanqueray Ten, Jinzu, Tanqueray 0.0 (sin alcohol)
Rones
Cacique 500, Pampero Añejo, Zacapa 23
Whiskies
Johnnie Walker Black Label, Cardhú 12
Vodkas
Ciroc Ultra Premium
Mixers COCA COLA
Coca Cola, Coca Cola Zero y Ligth Royal Bliss Orange, Lemon, Tónica Yuzu, Creative, Berry Sprite, Ginger ale.
Hard Seltzer by Palmar
Frutos Rojos, Maracuyá o Melocotón.
Cervezas MAHOU/SAN MIGUEL
Magna, Tostada 00 Casimiro, Alhambra 1935, Budweiser, Coronita, Manila.
Recena
Bikini trufado, Tacos Pibil, Mini Hot Dog Mini Burguer, Brochetas de Frutas.
MENU NOCHEVIEJA 6 MANOS ******* 7 Estrellas Michelin
Copa de bienvenida y aperitivos
(Cava Ars Collecta Rosé Codorniu)
Jamón Ibérico al corte.
Ferrero Dorado de Foie.
RF
Miso-Caldo Gallego.
RS
Piedra mimética queso Galmesano al estilo WAH.
RF
Crujiente de Kikos con Guacamole.
PR
Viera Sichimi fresco.
RS
Fruta de la Pasión con Cuajada de Foie y cítricos.
RF
Moshi de Gorgonzola y Membrillo.
PR
Wakame sunomono, pepino, Jurel.
RS
Tomate pomposo con Tartar de Carabinero Ahumado.
RF
Filipino de Foie Grass con Chocolate Blanco.
PR
Atún Picante.
RS
Tortilla de Huevas con curry Thai y Alcachofas crujientes.
RF
Risotto de Yogurt con Cítricos.
PR
Maguro Korokke.
RS
Arroz de Cochinillo pibil, Langostinos y cenizas vegetales.
RF
Brioche de Buey de Mar con salsa Shangai.
PR
Carabinero en su Salsa.
RS
Burbujas de Champagne y Pequeñas Locuras
Dentro de un Oveo: Lemon Pie.
RF
Crema tostada, Mandarina, naranja sanguina y Fruta de la Pasión.
PR
Cremoso de Yuzu.
RS
Milhojas Omega; Chocolate y Plata.
RF
Vino y Rosas.
PR
Mi Mochi.
RS
Cervezas Mahou, Agua Solan de Cabras, Coca Cola refrescos
Vino Blanco Abadía de Poblet, D.O. Conca de Barberá (macabeo y parellada)
Vino Tinto Gran Reserva la Vicalanda 2015 D.O. Rioja
MENU REYES 4 MANOS **** 4 Estrellas Michelin
Copa de bienvenida y aperitivos
(Cava Ars Collecta Rosé Codorniu)
Croqueta de Jamón Buena.
RF
Crujiente de Queso con Mermelada de Tomate.
PR
Bombón de espárrago blanco cremoso con Unagi.
RF
Cornete de Salmón con Crema de Miso.
PR
Macaron de Trufa, Foie y oloroso.
RF
Bocata de “Chorizo”.
PR
Filipino de Queso de Cabra con Chocolate Blanco y Cardamomo.
PR
Gofre a las finas hierbas con tartar de Cigala y Pesto.
PF
Ceviche de Corvina con Esférico de Leche de Tigre.
PR
Pan chino de Pulled Pork agridulce con pepino encurtido y Mayonesa ahumada.
RF
Tortilla Española del S.xxi.
PR
OVEO de Bogavante, cebolla caramelizada y holandesa gochujang.
RF
Taco de Cochinita Pibil..
PR
Ravioli de Pato glaseado a la Perigourdine con arroz salvaje.
RF
Burbujas de Champagne y Pequeñas Locuras
Los tres Reyes Magos, Melchor , Gaspar y Baltasar.
RF
Sorbete de Naranja con Aceite de Oliva y PX.
PR
Fondant de Chocolate Guanaja con Caviar, aceite y sal ahumada.
RF
Estofado de Piña con Espuma de Yogurt.
PR
Roscón de Reyes.
Cervezas Mahou, Agua Solan de Cabras, Coca Cola refrescos
Vino Blanco Legaris Rueda Verdejo 100%
Vino Tinto Reserva Viña Pomal 2015 D.O. Rioja
INFORMACIÓN PRÁCTICA
NOCHEVIEJA HORARIOS:
Inicio Cena y Show 20:00
Campanadas WAH 0:00
After show 0:10-1:00
Precios desde 425€
NOCHE DE REYES HORARIOS:
Inicio Cena y Show 20:00
After show 23:45-1:00
Precios desde 300€
Lugar:
IFEMA MADRID
Accesibilidad:
accesible para personas con movilidad reducida